野生蘑菇味道鲜美，自古以来就被视为“山珍”，误食有毒蘑菇却暗藏着中毒甚至致死的风险。据网络媒体报道，2019年6月，云南盈江早某一家4口误食自采的野生蘑菇(致命鹅膏菌)导致全家死亡;2019年8月，湖北恩施州发生一起家庭食用野生蘑菇中毒亡人事件……今年3月中旬，省食安办通报，2020年我省已发生误采误食有毒野生蘑菇中毒事件6起、发病19人。

在我市，也有少数群众有采食野生蘑菇的爱好。为切实加强全市野生蘑菇中毒事故防控工作，严控有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌，防范百姓误采误食有毒野生蘑菇引发食品安全风险事故，今年以来，市委、市政府主要领导先后组织召开市委常委会、市食安委全会，专题部署野生蘑菇中毒防控工作，将野生蘑菇中毒防控工作责任压实到每个村(社区)。市食安办也及早印发《宁乡市2020年野生蘑菇中毒防控工作方案》，进一步明确相关部门和乡镇(街道)工作职责，全面做好野生蘑菇中毒防控工作。

各乡镇(街道)及相关部门也纷纷行动，召开专题会议进行安排部署，通过“屋场夜话”宣传、发放宣传资料，设置宣传板、电子显示屏和警示牌，出动宣传车、微信群群发短信、“村村响”广播等途径开展形式多样的防控宣传，并针对采野生蘑菇人群开展摸底和精准上门宣传。

截至目前，全市各乡镇(街道) 先后召开乡镇(街道)防控会议65场次、村(社区)防控会议423场次、组防控会议456场次;全市印发宣传资料60158份，设置宣传展板448块，出动宣传车191辆次，设立警示牌1401处，“村村响”广播3556次，组织“屋场夜话”宣传320场。目前，全市宣传氛围日益浓厚，人民群众防控意识不断增强。

我市切实加强完善防控网络，建立政府主导、相关部门强化监管、乡镇(街道)属地负责、社会各界共同参与的联防联控机制。依托市、乡、村、组四级食品安全网络，实行网格化管理，消除野生蘑菇中毒宣传和防控盲区。加大检查力度，落实林业、市监、教育、住建、民政等部门行业监管责任，以农贸市场、旅游景区、农家乐、农村集体聚餐等为重点，加强监督检查，严防严控野生蘑菇流向市场和餐桌。强化应急救治，完善市、乡、村三级卫生应急网络建设，开辟野生蘑菇中毒救治绿色通道;探索将野生蘑菇中毒纳入食品安全责任保险范畴，一旦发生中毒事件，保险公司将根据合同约定及时提供医疗费用，为野生蘑菇中毒救治、善后工作提供相应经费保障。制定完善《野生蘑菇中毒应急预案》，开展应急演练，进一步提升各级各部门野生蘑菇中毒事件防控和应急处置能力。

来源：今日宁乡 记者 孙新明 通讯员 蒋文